PASTEL DE PAPAS DE CHONY

Puse en un pírex aceitado (si no tengo pirex pero sí asadera esmaltada, que sea ahí) la mitad de mi puré de papas....
Lo esparcí...bien

Corté cebollita de verdeo, oreganos,

Aparte, puse mi carne en una sarten aparte, y la cociné, le puse pimenton (infaltable en la cocina de cualquier descendiente de húngaros),
aceitunas, morrones.

Esto lo volqué sobre mi puré.

Cubrí con la otra mitado de mi puré de papas...

Y al horno.... veinte minutos

A la cueva!!!!!!

En lugar de carne, podría haberlo hecho con pollo cortadito, mezclado con verduras (puajjjjj).

TIRAMISÚ (4 porciones) (de un folleto).

• 2 paq. plantillas o un bizcochuelo grande.
• 4 tazas de café frío azucarado.
• 1 medida de oporto o garnacha.
• 2 paquetes de queso mascarpone o similar
• 6 huevos.
• azúcar y chocolate en polvo o cacao

Preparación:

Para hacer la crema, mezclar el queso con las yemas batidas de los huevos y azucarar.
Añadir las seis claras a punto de nieve, bien batidas, azucaradas y mezclar bien hasta lograr una crema fina.

En un recipiente, colocar una capa de plantillas mojadas en café y oporto sin que se deshagan.
Encima, una capa de crema.
Así sucesivamente hasta completar, por lo menos, tres capas.
A la última capa, ponerle más abundante crema que las anteriores y encima, espolvorear el chocolate.
Colocar en la heladera y dejar enfriar.
Comerlo de noche, cuando el resto de la familia duerme.

MASA BIMBA DE TORTA SALADA

(Buena para pascualina)

2 tazas de harina
1 Cda. polvo de hornear Royal
1 cdita. de sal
1 huevo (batir en una taza con leche hasta la mitad y el resto, aceite).Calentar el aceite con la leche. Se amasa mejor.